雨天特有的氣味到底是什麼？

琥珀下雨天的時候，是不是常會聞到一股像泥土般的淡淡氣味呢？

30秒看懂答案

那股氣味的真面目，就用30秒告訴您吧。

雨的氣味主要來自乾燥地面上累積的植物油，以及土壤裡的細菌製造的「土臭素」。雨滴打到地面時會形成小氣泡並破裂，把氣味的來源送到空氣中。暴風雨前那種刺鼻的氣味，則是閃電產生的臭氧。

名字叫潮土油

下雨時那種泥土般的氣味，有個名字叫「潮土油」（petrichor）。這是1964年由澳洲科學家伊莎貝爾·喬伊·貝爾和R·G·湯瑪斯命名的，結合了希臘語的「石頭」和神話中流在眾神體內的「血液」。兩人說明，氣味的來源是雨水打到地面、和植物油混在一起。

氣味的另一個主角，是叫做土臭素的物質。它是由住在土壤裡、稱為放線菌的一類細菌製造的，再被雨滴釋放到空氣中。人的鼻子對土臭素非常敏感，據說即使空氣中只有極少的量，不到1兆分之5，也能聞得出來。

琥珀原來是小到看不見的生物，在製造這種氣味呢。

氣味被送到空中的機制，是在2015年由麻省理工學院（MIT）的研究查明的。用高速攝影機觀察後發現，雨滴打到泥土等孔隙多的地面時，小氣泡會在水滴裡往上升，在空中破裂，噴出細小的水霧（氣膠）。比起大雨，小雨或普通的雨會噴出更多這種水霧。

圖：雨滴把氣味送上天空的機制

根據2015年MIT的研究。

雷雨前聞到的那種刺鼻氣味，是另一種東西。閃電把空氣中的氧氣等分解後，會產生叫做臭氧的氣體，再被風和雨滴帶過來。另外，就像松樹林裡有松樹的香氣、街上有柏油的氣味，雨的氣味也會因地點而不同。

圖：雨的氣味的三種來源

琥珀雨的氣味，是雨滴把泥土和植物的氣味來源送到空氣中而產生的喔。

雨天氣味的主要來源是什麼？

看答案

植物油和土壤裡的物質 乾燥地面上的植物油，以及土壤細菌製造的土臭素，會被雨滴打到地面時形成的小氣泡送到空氣中。

Rainfall can release aerosols, study findsMIT News（Massachusetts Institute of Technology）（英文）
Ask Smithsonian: Why Does Rain Have A Distinctive Smell?Smithsonian Magazine（英文）
Petrichor - The Smell of RainAmerican Chemical Society (ACS)（英文）

本文內容是在 2026-10-03 確認上列資料後撰寫的。隨著研究進展，說明也可能改變。照片的出處標示在各照片下方。