गर्म पानी के झरने से भाप क्यों उठती है?
असल में, वह जलवाष्प खुद नहीं है।गर्म पानी के झरने की भाप, गर्म पानी से निकले जलवाष्प के आस-पास की ठंडी हवा से ठंडा होने पर बनी पानी की छोटी बूँदों का समूह है। जलवाष्प खुद एक अदृश्य गैस है; जो सफ़ेद दिखता है, वह बूँदें हैं। गर्म पानी और हवा के तापमान में जितना ज़्यादा अंतर होता है, भाप उतनी ही साफ़ दिखती है; ठंडे दिनों में यह अंतर बड़ा होता है।
जलवाष्प दिखाई नहीं देता
गर्म पानी की सतह से पानी लगातार वाष्प बनता रहता है—यानी जलवाष्प (गैस के रूप में पानी)। जलवाष्प बिना रंग और बिना गंध वाली पारदर्शी गैस है, इसलिए वह दिखाई नहीं देता। जापान मौसम विज्ञान सोसायटी की पत्रिका 'तेन्की' में छपी एक व्याख्या में बताया गया है कि विश्वविद्यालय के विद्यार्थियों से पूछा गया, 'क्या आप जलवाष्प देख सकते हैं?' लगभग 80% ने 'हाँ' कहा, जिससे पता चलता है कि बहुत से लोग इसे भाप से मिला देते हैं।
ठंडा होकर छोटी बूँदें बनती हैं
गर्म पानी के झरने से निकला ताज़ा जलवाष्प गर्म होता है, लेकिन आस-पास की हवा से मिलते ही ठंडा हो जाता है। ठंडा हुए जलवाष्प का कुछ हिस्सा गैस नहीं रह पाता और पानी की छोटी बूँदों में बदल जाता है। चिबा (जापान) के प्राकृतिक इतिहास संग्रहालय और संस्थान के अनुसार, ये छोटी बूँदें ही सफ़ेद दिखती हैं और भाप का असली रूप हैं।
ठंडे दिनों में भाप ज़्यादा क्यों दिखती है
ब्रिटेन का मौसम विभाग (यूके मेट ऑफिस) बताता है कि जब ठंडी हवा गर्म पानी के ऊपर से गुज़रती है, तो सतह से निकलता जलवाष्प ठंडा होकर कोहरा बनाता है; उदाहरण के तौर पर गर्म पानी वाले स्विमिंग पूल के ऊपर बनने वाला 'भाप कोहरा' दिया गया है। गर्म पानी के झरने की भाप भी इसी तरह बनती है: हवा जितनी ठंडी होती है, जलवाष्प उतनी ही आसानी से ठंडा होता है। माना जाता है कि सर्दियों में खुले में बने गर्म पानी के झरने के स्नानों से भाप इसी कारण छा जाती है।
भाप कोहरे और बादल के परिवार की है
भाप, कोहरा और बादल—ये सब हवा में तैरती पानी की बहुत सी छोटी बूँदों से बने हैं। भाप थोड़ी फैलते ही गायब हो जाती है, क्योंकि बूँदें फिर से वाष्प बनकर अदृश्य जलवाष्प में बदल जाती हैं।
और जानना चाहते हैं?
- पानी जलवाष्प बनता है, तो उसका आयतन लगभग 1,700 गुना बढ़ जाता है।
- ब्रिटेन के मौसम विभाग के अनुसार, पतझड़ में जब ठंडी हवा गर्म समुद्र के ऊपर से बहती है, तब भी इसी तरह का 'भाप कोहरा' बनता है।
- जापान के प्राथमिक स्कूल विज्ञान में भी सिखाया जाता है कि भाप 'गर्म जलवाष्प के ठंडा होकर पानी की छोटी बूँदों में बदलने' से बनती है।
त्वरित प्रश्नोत्तरी: खुद को परखें
गर्म पानी के झरने से उठती सफ़ेद भाप क्या है?
उत्तर दिखाएँ
- अदृश्य जलवाष्प
- पानी की छोटी बूँदों का समूह
- पानी में मिले खनिजों का धुआँ
पानी की छोटी बूँदों का समूह गर्म पानी से उठता जलवाष्प ठंडी हवा से ठंडा होकर पानी की छोटी बूँदें बन जाता है। जलवाष्प खुद दिखाई नहीं देता।
गर्म पानी से उठता जलवाष्प ठंडी हवा से ठंडा होकर पानी की छोटी बूँदें बन जाता है। जलवाष्प खुद दिखाई नहीं देता।
अगला प्रश्न ›स्रोत
- Steam and Airborne WaterLondon South Bank University (Martin Chaplin, Water Structure and Science)
- What is fog?Met Office
- 水蒸気の「飽和」概念について —空気は水蒸気を含むか？—（天気 49巻3号）日本気象学会 (जापानी में)
- 企画展「ワクワクたいけん2005 旅する地球の水」ガイドブック 1-2 雲 浮かぶ水千葉県立中央博物館（日本財団図書館に掲載） (जापानी में)
यह लेख 2026-10-03 तक ऊपर दिए गए स्रोतों की जाँच करके लिखा गया था। शोध आगे बढ़ने पर व्याख्याएँ बदल सकती हैं। फ़ोटो के श्रेय प्रत्येक फ़ोटो के नीचे दिए गए हैं।
