थर्मस गर्म या ठंडा कैसे रखता है?

कोहाकुथर्मस में चाय डालने पर वह इतनी देर तक गर्म क्यों रहती है?

30 सेकंड में जवाब

सबसे पहले, मैं आपको 30 सेकंड में उत्तर बता देता हूँ।

थर्मस गर्मी के तीनों रास्ते कम कर देता है। इसकी दोहरी दीवारों के बीच का हिस्सा निर्वात है, जिससे छूने से पास होने वाली गर्मी और बहती हवा द्वारा ढोई जाने वाली गर्मी रुक जाती है। दीवारें शीशे की तरह चमकदार भी हैं, जिससे इन्फ्रारेड किरणों के रूप में बाहर जाने वाली गर्मी घट जाती है। थर्मस अंदर की चीज़ को गर्म नहीं करता; यह गर्मी का अंदर-बाहर जाना धीमा करता है, इसलिए ठंडे पेय के लिए भी काम आता है।

गर्मी फैलने के 3 तरीके

गर्मी फैलने के 3 तरीके होते हैं: "चालन", जिसमें छूने वाली चीज़ों के बीच गर्मी पास होती है; "संवहन", जिसमें बहती हवा या पानी गर्मी ढोता है; और "विकिरण", जिसमें गर्मी इन्फ्रारेड के रूप में बाहर निकलती है, जो एक ऐसा प्रकाश है जो हमारी आँखों को नहीं दिखता। थर्मस एक ऐसा बर्तन है जो इन तीनों को एक साथ कम करने के लिए बनाया गया है।

दोहरी दीवारें और निर्वात

थर्मस के जिस हिस्से में पेय रखा जाता है, उसमें दो दीवारें एक-दूसरे के अंदर होती हैं और उनके बीच की हवा निकालकर निर्वात बना दिया जाता है। दोनों दीवारें एक-दूसरे को नहीं छूतीं, इसलिए चालन मुश्किल से होता है। और चूँकि बीच में लगभग हवा ही नहीं है, इसलिए संवहन भी नहीं होता, जिसमें बहती हवा गर्मी ढोती है। सिडनी विश्वविद्यालय की भौतिकी की पाठ्य सामग्री में बताया गया है कि अंदर गर्म होने पर भी बाहरी दीवार लगभग कमरे के तापमान पर ही रहती है।

शीशे जैसी दीवारें विकिरण घटाती हैं

बचा हुआ विकिरण शीशे की तरह चमकदार दीवारें कम करती हैं। इलिनॉय विश्वविद्यालय के एक विवरण के अनुसार, काली चीज़ें गर्मी को अच्छी तरह सोखती और छोड़ती हैं, लेकिन चमकदार सतह इन्फ्रारेड को परावर्तित कर देती है और खुद से भी बहुत कम छोड़ती है। इसलिए गर्म पेय की गर्मी अंदर की ओर ही लौटा दी जाती है। मुँह को ऐसे ढक्कन से बंद किया जाता है जिससे गर्मी आसानी से नहीं गुज़रती।

कोहाकुतो शीशे जैसी दीवारें अदृश्य इन्फ्रारेड किरणों को भी रोक लेती हैं।

गर्म करना नहीं, धीमा करना

थर्मस अंदर की चीज़ को गर्म करने का साधन नहीं है। यह सिर्फ़ गर्मी का अंदर-बाहर आना-जाना धीमा करता है, इसलिए इसी बनावट से ठंडे पेय भी ठंडे बने रहते हैं। लेकिन यह गर्मी का आना-जाना पूरी तरह रोक नहीं सकता। जहाँ दोनों दीवारें जुड़ी होती हैं, वह मुँह का हिस्सा, और तले का सहारा, इनसे गर्मी थोड़ी-थोड़ी पास होती रहती है।

कोहाकुथर्मस अंदर की चीज़ को गर्म नहीं करता; वह गर्मी का अंदर-बाहर जाना धीमा करता है। इसीलिए वह ठंडे पेय के लिए भी काम करता है।

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